静电场解冻器厂家-静电场解冻器-博美特厨业

静电诱导器由一般电源（110v/220v）输入，经电子高压横式升压输出产生出1000至3000伏特高电压（此产品有五种规格），静电场解冻器在电流接近零的情况下，滙出负电场，通过这个负电场，改变了食材的特性，为此，我们将此项技术应用在各种食品、饮料、海鲜、水果、青菜、肉类、红酒、白酒、啤酒、自来水、瓶装水、桶装水、牛排、咖啡等方面，静电场解冻器批发，且达到了可喜的效果

静电场解冻器利用静电，压力不同，水的沸点不同，水在真空室中沸腾时，形成的水蒸气遇到温度更低的食品时就在其表面凝结成水珠，蒸汽凝结时所放出的潜热，被食品吸收，使冻品温度升高而解冻。对于水果、蔬菜、肉、蛋、鱼及浓缩状食品均适用。

静电场解冻器优点：①食品表面不受高温介质影响，静电场解冻器厂家，而且解冻时间短，比空气解冻法提高2-3倍效率②由于氧气浓度极低，静电场解冻器品牌，解冻过程中减少或避免了食品氧化变质，解冻后产品品质好③因湿度提高，食品解冻后汁液流失少

对于餐饮行业来讲，鱼肉制品等经常需要放到冷冻柜或冰柜中冷冻。一般而言，食物一旦经过外界环境的变化，静电场解冻器，其组织形态就会受到不同程度的影响，食物经过冷冻后也是一样。不过，对于冷冻食物，只要掌握快速冷冻、合理储存以及适当的解冻方法，食用时依然是非常美味的。 那么在冷冻存放和解冻时，需要注意些什么呢，以下介绍下几点小技巧。

一些冷柜冷藏的像虾仁春卷这类的食物的话是不需要解冻的，直接可以下锅煮的，所以不用怎么担心。